6 pessoas . 20 min. + forno
Ingredientes
. farinha de trigo
. 180 g de manteiga
. 150 g de açúcar
. 1 limão
. canela em pó
. miolo de pinhão
. manteiga para o tabuleiro
1. Peneire 300 g de farinha sobre a superfície de trabalho. Junte a manteiga aos pedaços e o açúcar. Misture tudo muito bem.
2. Aromatize com raspa de limão e uma pitada de canela e misture de novo sem amassar.
3. Tenda pequenas bolas com as mãos enfarinhadas.
4. Vinque a parte superior com os dentes de um garfo e decore cada pedaço de massa com alguns pinhões. Disponha os bolos num tabuleiro barrado com manteiga e polvilhado com farinha. Leve ao forno pré-aquecido até os bolos c ozerem e alourarem. Estão prontos a servir.
