Fantasia de ananás

Ingredientes:

1 embalagem de gelatina de ananás
1c. (sopa) de amido de milho
1c. (sopa) de açúcar
2dl de leite
5c. (sopa) de licor de uísque
2 rodelas de ananás fresco
3d. de chantilly

Preparação:

Prepare a gelatina seguindo as instruções do fabricante. Misture o amido de milho e o açúcar. Junte o leite, aos poucos, e misture bem.

Leve a mistura ao lume e cozinhe mexendo até o doce espessar um pouco. Misture com a gelatina, o licor de uísque e o ananás aos pedacinhos.

Deite o doce numa taça de vidro e guarde no frigorífico até solidificar. Sirva o doce decorado com rosetas de chantilly.