Ingredientes:
3 taças de sobremesa de massa cotovelos
1 taça de sobremesa de ervilhas
100 g salmão fumado
8 tiras de delícias do mar
2 ovos
1/2 cebola roxa
2 tomates
1/3 de pimento verde
1/3 de pimento amarelo
1/2 cenoura
azeite e vinagre balsâmico ou maionese q.b.
sementes de abóbora e sementes de papoila a gosto
Modo de preparação:
Num tachinho com água, sal e um fio de azeite coza a massa durante uns 8 a 10 minutos. Retire e reserve enquanto esfria. Ao mesmo tempo, coza também as ervilhas em água e sal e os ovos. Enquanto isso, corte as delícias do mar em pedaços pequeninos, assim como a cebola, os tomates e os pimentos. Rale a cenoura e corte em quartos os ovos já cozidos. Corte o salmão fumado e enrole as fatias pequenas.
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