Há bolos da Páscoa e há bolos da Páscoa. Alguns destingue-se pela originalidade e é o caso da proposta da Gleba para esta altura do ano
O bolo ´é confessionado com dois dos produtos mais apetecíveis da época, a amêndoa e o chocolate. Neste caso, as amêndoas apresentam-se ao natural, bem torradas para um sabor mais intenso e autêntico. São elas que vêm contrastar com as pepitas de chocolate negro, chocolate de leite e chocolate branco. Este bolo demorava 36 horas a ser feito, uma vez que recorre a um processo de fermentação natural que permite que o bolo mantenha o seu miolo húmido e fofo, sendo mais facilmente digerível.
O Bolo de Páscoa está disponível em todas as padarias Gleba por 24,99€, e também pode ser encomendado através do site com entrega no dia seguinte. Esta edição especial estará à venda até 22 de abril. Durante este período, estará também à venda uma edição limitada das gulosas cookies da marca (1,10€/un) feitas com manteiga, farinha de trigo do Alentejo, amêndoas torradas e casca de limão e laranja, combinando assim os ingredientes típicos da Páscoa com um sabor mais cítrico.
Para reforçar os níveis de açúcar da época, a Gleba terá ainda à venda nas lojas as tradicionais bolachas claustrais (16,99€), um sortido de bolachas e biscoitos diversos de manteiga com amêndoa, com produção artesanal das Monjas Beneditinas do Mosteiro de Santa Escolástica, em Santo Tirso.
A Gleba tem atualmente oito lojas próprias com moradas em Alcântara, Alvalade, Avenidas Novas, Campo de Ourique, Cascais, C.C. Alegro Alfragide, Oeiras Parque Shopping e Amoreiras Shopping Center. Além disso, a Gleba tem ainda disponível um serviço de entregas ao domicílio todos os dias da semana nos concelhos de Lisboa, Cascais, Oeiras, Sintra, Almada, Odivelas, Loures e Amadora – com entregas grátis a partir de 24,99 €. Os pedidos podem ser feitos através do site www.mygleba.com.
