Aceite o convite do restaurante Las Brasas para embarcar numa viagem pelas raízes gastronómicas da Península Ibérica. Dois fornos Josper, alimentados a carvão, fazem as honras deste Assador no coração do bairro de Alvalade, em Lisboa.

Para começar e bem acompanhados por um belo pão do bairro, tapas e petiscos, como pimentos padrón, morcela assada na brasa com chutney picante de abacaxi, lulas, gambas e legumes fritos, croquetes de rabo de boi, gambas al ajillo, tártaro do lombo de novilho, mexilhões à espanhola e uma seleção de pintxos (tapas) do Chef servidos numa tábua de madeira.

As carnes do assador, entretanto maturadas nas três arcas instaladas em frente às mesas, são servidas em tábua, para uma ou duas pessoas, e são cinco cortes distintos de novilho e um de porco ibérico: Chuletón Madurado, Entrecot Madurado, Lomo Madurado, Lomo Bajo Madurado, Lomo e uma Mezcla de Cerdo Ibérico na brasa.

Há mais opções de pratos de carne, como arroz de pato, lagartos de porco com migas, hambúrguer e picanha. E quem prefere peixe também não fica de fora, podendo escolher a espetada de calamares e camarão, bacalhau ou lombo de atum. Durante a semana, conte ainda com um prato do dia.

Mas há que deixar algum espaço para a sobremesa, pois não vai querer perder o cheesecake, o crumble de maçã ou o bolo de chocolate com recheio de mousse.

O Las Brasas está aberto todos os dias, das 12 às 23h, na Av. da Igreja 22C.

Veja na fotogaleria em baixo alguns dos pratos:

Palavras-chave

Relacionados

Mais no portal

Mais Notícias

Caras Decoração de fevereiro: tranquilidade e aconchego em primeiro lugar

Caras Decoração de fevereiro: tranquilidade e aconchego em primeiro lugar

Lisboa através dos tempos na VISÃO História

Lisboa através dos tempos na VISÃO História

Legislativas 2024: o que dizem as últimas sondagens?

Legislativas 2024: o que dizem as últimas sondagens?

Doentes dos Hospitais de Coimbra começaram hoje a votar

Doentes dos Hospitais de Coimbra começaram hoje a votar

Lenovo apresenta portátil com ecrã transparente

Lenovo apresenta portátil com ecrã transparente

Governo alarga prazo das medidas excecionais para simplificar produção de energia renovável

Governo alarga prazo das medidas excecionais para simplificar produção de energia renovável

Tumo, uma nova experiência educativa nas tecnologias criativas

Tumo, uma nova experiência educativa nas tecnologias criativas

Estudo identifica diferenças concretas entre cérebro feminino e masculino

Estudo identifica diferenças concretas entre cérebro feminino e masculino

Tesla Model 3 'Highland' em teste: Este carro devia ser mais caro…

Tesla Model 3 'Highland' em teste: Este carro devia ser mais caro…

Esplanada, comida asiática e preços democráticos no Street Chow

Esplanada, comida asiática e preços democráticos no Street Chow

J. L. Barreto Guimarães, Poesia para médicos

J. L. Barreto Guimarães, Poesia para médicos

Ter sempre uma garrafa de água por perto é mesmo uma opção saudável? Sim, mas...

Ter sempre uma garrafa de água por perto é mesmo uma opção saudável? Sim, mas...

Atualização de software da Tesla corrige problemas de bateria no frio extremo

Atualização de software da Tesla corrige problemas de bateria no frio extremo

Vídeo: Fazer filmes para apelar ao voto

Vídeo: Fazer filmes para apelar ao voto

Penélope Cruz deslumbra na passadeira dos SAG Awards

Penélope Cruz deslumbra na passadeira dos SAG Awards

PLAY: Cinco momentos a não perder no Festival de Cinema Infantil e Juvenil

PLAY: Cinco momentos a não perder no Festival de Cinema Infantil e Juvenil

Fundos Comunitários: Celeridade do Estado é vital para setor empresarial

Fundos Comunitários: Celeridade do Estado é vital para setor empresarial

Em dia de aniversário, recorde alguns dos melhores momentos da vida da princesa Estelle da Suécia

Em dia de aniversário, recorde alguns dos melhores momentos da vida da princesa Estelle da Suécia

Em “Senhora do Mar”: Joana conta toda a sua história a Manuel e Rita

Em “Senhora do Mar”: Joana conta toda a sua história a Manuel e Rita

José Neves assume liderança da sua Fundação após saída da Farfetch

José Neves assume liderança da sua Fundação após saída da Farfetch

INEM tem até 15 de março para chegar a acordo com Liga dos Bombeiros

INEM tem até 15 de março para chegar a acordo com Liga dos Bombeiros

Quando a cantiga foi uma arma

Quando a cantiga foi uma arma

Em dia de aniversário de Martina, Helene Svedin e Luís Figo declaram o seu amor pela filha

Em dia de aniversário de Martina, Helene Svedin e Luís Figo declaram o seu amor pela filha

Quiz VISÃO Se7e: 10 perguntas para testar a sua cultura geral

Quiz VISÃO Se7e: 10 perguntas para testar a sua cultura geral

Inspire-se no

Inspire-se no "look" de Meghan Markle

769, 265 e 409. Os números esmagadores com que a Nvidia, “a cotada mais influente do mundo”, deu a volta a Wall Street

769, 265 e 409. Os números esmagadores com que a Nvidia, “a cotada mais influente do mundo”, deu a volta a Wall Street

Juan Vicente Piqueras, Caçador de instantes

Juan Vicente Piqueras, Caçador de instantes

Novo Dacia Spring: mais por menos

Novo Dacia Spring: mais por menos

Em

Em "A Sala dos Professores", o realizador Ilker Çatak mostra uma escola da vida real

Tempos de Antena ‘Miúdos a Votos’: ‘A Viúva e o Papagaio’

Tempos de Antena ‘Miúdos a Votos’: ‘A Viúva e o Papagaio’

Desfile de famosos na passadeira dos SAG Awards

Desfile de famosos na passadeira dos SAG Awards

Francisco Monteiro e Márcia Soares voltam à TVI e fazem comunicado

Francisco Monteiro e Márcia Soares voltam à TVI e fazem comunicado

A história da imagem que valeu a Nuno Sá o prémio de Fotógrafo de Conservação do Ano em concurso britânico

A história da imagem que valeu a Nuno Sá o prémio de Fotógrafo de Conservação do Ano em concurso britânico

Dos idos de Março 62 às eleições de Março 24

Dos idos de Março 62 às eleições de Março 24

As Revoluções Francesas na VISÃO História

As Revoluções Francesas na VISÃO História

Corpo encontrado hoje em Lisboa é o de mulher desaparecida em dezembro de hospital

Corpo encontrado hoje em Lisboa é o de mulher desaparecida em dezembro de hospital

Tempos de Antena ‘Miúdos a Votos’: ‘O Diário de Um Banana – Arrasa ou Baza’

Tempos de Antena ‘Miúdos a Votos’: ‘O Diário de Um Banana – Arrasa ou Baza’

Breve história da maquilhagem

Breve história da maquilhagem

iServices lança kit para reparação de smartphones em casa

iServices lança kit para reparação de smartphones em casa

Consumo urbano de água em janeiro no Algarve sobe 4,6% face a 2023

Consumo urbano de água em janeiro no Algarve sobe 4,6% face a 2023

Desporto: 20 artigos para suar com estilo

Desporto: 20 artigos para suar com estilo

Quartos: como atingir o máximo conforto

Quartos: como atingir o máximo conforto

Apartamento em Cascais: sobriedade contemporânea

Apartamento em Cascais: sobriedade contemporânea

Bola de Espelhos desmascarada de “A Máscara” e é uma estrela SIC

Bola de Espelhos desmascarada de “A Máscara” e é uma estrela SIC

Aos 53 anos, Naomi Campbell é rainha da

Aos 53 anos, Naomi Campbell é rainha da "passerelle" em Milão

Parceria TIN/Público

A Trust in News e o Público estabeleceram uma parceria para partilha de conteúdos informativos nos respetivos sites