4 pessoas . 25 minutos
Ingredientes
4 postas de bacalhau demolhado . 1 cebola grande . 2 dentes de alho . 4 c. (sopa) de azeite . 1 tigela de feijão catarino cozido . sal . pimenta . salsa . arroz branco
Preparação
1. Comece por escamar e lavar o bacalhau. De seguida, corte-o aos pedaços grandes.
Descasque e pique a cebola e os alhos e leve ao lume com o azeite até a cebola ficar translúcida.
2. Junte ao preparado os pedaços de bacalhau e refogue ligeiramente. 3. Adicione depois o feijão e um pouco da água onde o cozeu. Apure durante 4 minutos, rectifique o sal, tempere com pimenta e polvilhe com salsa picada.
4. Deite o arroz branco nos pratos e, por cima, disponha os pedaços de bacalhau, o feijão e o molho.
