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Pickles de ovos de codorniz

CASA CLAUDIA
Pickles de ovos de codorniz

Ingredientes
. 36 ovos de codorniz
. 750 ml de vinagre
. 1 c. de sopa de especiarias

Coza os ovos durante 10 minutos. Retire-os da água a ferver e coloque-os em água fria. Quando arrefecerem, retire a casca. Ferva o vinagre com as especiarias durante 5 minutos. Passe por um passador. Coloque os ovos num frasco devidamente esterilizado, não muito apertados e cubra-os com o vinagre.

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