Pudim de pão
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Ingredientes:
3 fatias de pão de forma
1l. de leite
6 ovos
5c. (sopa) de açúcar
açúcar caramelizado para a forma
Preparação:
Demolhe o pão no leite e aguarde 15 minutos. Triture depois com a varinha mágica.
Bata ligeiramente os ovos com o açúcar e misture com o preparado de pão. Deite a massa numa forma de pudim, com chaminé no centro, previamente barrada com açúcar caramelizado.
Coza no forno em banho-maria durante cerca de 1 hora. Deixe arrefecer antes de desenformar.
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