Ingredientes (4 pessoas)
250 g de manteiga
200 g de chocolate
100 g de açúcar
3 ovos
Suspiros
Natas q.b.
Açúcar q.b.
Preparação
Bata bem as gemas com o açúcar. Junte a manteiga e o chocolate derretidos. Bata as claras em castelo e envolva-as ao preparado anterior. Desfaça os suspiros grosseiramente e ponha-os na base de um recipiente forrado com película aderente. Verta metade do preparado de chocolate. Em cima coloque outra camada de suspiros desfeitos e, de seguida, verta o resto do chocolate derretido. Leve ao congelador durante 24h. Sirva com natas batidas e com um pouco de açúcar. Na Casa de Pasto da Palmeira os suspiros são caseiros, feitos pela Sandra.
