ENTRADAS
Caldo de castanhas piladas | |
Canja de galinha | |
Caldo de perdiz | |
Vieiras gratinadas |
CONSOADA
Cada região do país tem a sua tradição de Natal à mesa: o polvo a Norte, o bacalhau no Centro e o borrego no Alentejo são apenas alguns costumes que aqui recuperamos.
Bacalhau assado no forno com presunto | Línguas de bacalhau da consoada |
Arroz de polvo | Peru recheado |
Cabrito assado no forno | Leitão recheado e assado |
DOCES
Não passamos um Natal sem eles. Fazem parte das nossas melhores memórias de infância, da família reunida, da mesa de festa. Deite mãos à obra.
Filhós de abóbora | Rabanadas com ananás |
Azevias de grão | Sonhos doces de abóbora |
Bolo-rei | Tronco de Natal de Chocolate |
Aletria com amêndoa | Bolo de Natal |
Veja também sugestões para um NATAL ALTERNATIVO:
As refeições por estes dias podem ser bastante originais. Prepare algo diferente, em que não falta, claro, o fiel amigo.
Creme aveludado de aipo | |
Bacalhau com açafrão | |
Perna de peru recheada com castanhas e presunto | |
Borrego com canela | |
Pudim de alecrim |
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