Jamie Oliver acusou a cadeia de fast food McDonald’s de misturar a carne com hidróxido de amoníaco. Há cerca de um ano, o chefe britânico mostrou num dos seus programas o processo utilizado pela empresa McDonald’s para fazer os seus hambúrgueres. Segundo este, usar-se-iam as partes da carne de bovino com menos qualidade e algumas em condições “verdadeiramente inaceitáveis”, que seriam centrifugadas e lavadas com amoníaco para tornar a carne mais gorda.
Agora, a marca diz que vai mudar a sua receita de hambúrgueres, mas nega que esta decisão tenha relação com a denúncia de Jamie Oliver (quem o afirmou foi Todd Bacon, o responsável pela qualidade da McDonald’s, ao jornal Mail Online)
Na batalha contra a fast food, Jamie Oliver também mostrou às crianças que os nuggetts eram feitos com as partes menos nobres dos frangos, pele, gordura e órgãos internos.
