“Se a vida te dá limões…faz Arroz Doce!
E não esperes que arrefeça!”
by Mafalda Agante

 
Arroz Doce


Ingredientes:
 
1,5 l leite meio-gordo ou gordo
Casca de um limão
120 g arroz carolino
1 copo água
200 g açúcar


Coloca-se o arroz num tacho com a água. Leva-se ao lume até a água evaporar. Em simultâneo, noutro tacho coloca-se o leite com a casca de limão e deixa-se ferver. 
Depois adiciona-se o arroz ao leite. Quando o arroz estiver completamente cozido coloca-se o açúcar, mexe-se sem parar até ficar cremoso. Cuidado para não pegar ao fundo.


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