DSC_2879.JPG

AGANTE

É a sobremesa preferida do Diogo, perito a analisar esta especialidade. Já não a fazia há bastante tempo, mas a verdade é que ele tem provado muitas receitas de leite-creme e crème brûlée nas provas que realizamos para as reportagens. Gosto de ver os olhos a brilhar e ouvir que “é o melhor leite-creme” enquanto degusta esta iguaria à minha frente. Sem segredos, é confecionado com muito carinho.
 
Leite-creme
 
Ingredientes:
600 ml leite
400 ml natas
6 gemas
10 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo para bolos
2 cascas de limão
Canela em pó
2 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar


Fotografia: © Diogo Agante

Palavras-chave

Relacionados

Mais no portal

Mais Notícias

Caras conhecidas à procura de um verão com estilo

Caras conhecidas à procura de um verão com estilo

Luís Onofre: O futuro do calçado na ModaLisboa

Luís Onofre: O futuro do calçado na ModaLisboa

Joana Diniz e Flávio Miguel vivem mais um momento difícil - Crise no casamento

Joana Diniz e Flávio Miguel vivem mais um momento difícil - Crise no casamento

Clima: como o Alentejo Litoral se prepara para a “guerra”

Clima: como o Alentejo Litoral se prepara para a “guerra”

Pigmentarium: perfumaria de nicho inspirada na herança cultural da República Checa

Pigmentarium: perfumaria de nicho inspirada na herança cultural da República Checa

Turismo: À conquista do Brasil

Turismo: À conquista do Brasil

Madalena Aragão sobre João Neves: “O namoro corre bem”

Madalena Aragão sobre João Neves: “O namoro corre bem”

Saint Laurent encerra Semana da Moda de Paris com Bella Hadid

Saint Laurent encerra Semana da Moda de Paris com Bella Hadid

"Vitória": Filme com a super Fernanda Montenegro conta uma história real

Samsung antecipa como serão as casas inteligentes

Samsung antecipa como serão as casas inteligentes

Os europeus estão a deixar de comprar Teslas? Um gráfico que não deixa margem para dúvidas

Os europeus estão a deixar de comprar Teslas? Um gráfico que não deixa margem para dúvidas

Bambu Lab lança brinquedos programáveis e que se podem imprimir em 3D

Bambu Lab lança brinquedos programáveis e que se podem imprimir em 3D

Cinema: vencedores do passatempo 'Branca de Neve'

Cinema: vencedores do passatempo 'Branca de Neve'

Passatempo: ganha convites para a antestreia de 'Emma - A Grande Aventura'

Passatempo: ganha convites para a antestreia de 'Emma - A Grande Aventura'

Precisamos mesmo de suplementos depois dos 60 anos?

Precisamos mesmo de suplementos depois dos 60 anos?

CARAS Decoração: uma casa com identidade renovada em Paris

CARAS Decoração: uma casa com identidade renovada em Paris

Maria Teresa Horta -

Maria Teresa Horta - "Autobiografia"

É o início do fim: Assistente Google vai ser removido de muitos smartphones Android até ao final do ano

É o início do fim: Assistente Google vai ser removido de muitos smartphones Android até ao final do ano

Um novo estúdio em Lisboa para jantares, showcookings, apresentações de marcas, todo decorado em português

Um novo estúdio em Lisboa para jantares, showcookings, apresentações de marcas, todo decorado em português

Novas baterias podem garantir até mais 20% de autonomia em veículos elétricos

Novas baterias podem garantir até mais 20% de autonomia em veículos elétricos

Os 40 atores negros mais famosos de Hollywood

Os 40 atores negros mais famosos de Hollywood

CARAS Decoração: Deco Out, novo evento de design de interiores em Lisboa

CARAS Decoração: Deco Out, novo evento de design de interiores em Lisboa

O futuro começou esta noite. Como foi preparado o 25 de Abril

O futuro começou esta noite. Como foi preparado o 25 de Abril

Em

Em "A Herança": Susana pensa em revelar a identidade do pai de Olívia

Maria Teresa Horta (1937 - 2025) - Corpo a corpo com a linguagem

Maria Teresa Horta (1937 - 2025) - Corpo a corpo com a linguagem

Guia de essenciais de viagem para a sua pele

Guia de essenciais de viagem para a sua pele

Pimpinha Jardim anuncia separação de Francisco Spínola após 20 anos juntos

Pimpinha Jardim anuncia separação de Francisco Spínola após 20 anos juntos

O que acontece com 3 dias de dieta altamente rica em gorduras? Ao metabolismo, nada. Ao cérebro (dos mais velhos), bastante

O que acontece com 3 dias de dieta altamente rica em gorduras? Ao metabolismo, nada. Ao cérebro (dos mais velhos), bastante

A Natureza Como Arquiteta do Futuro: Construindo Cidades Resilientes

A Natureza Como Arquiteta do Futuro: Construindo Cidades Resilientes

Correntes d'Escritas - Um ano para pintar a manta

Correntes d'Escritas - Um ano para pintar a manta

Citroën C3 conquista o título de Carro do Ano 2025 em edição marcada pela eletrificação

Citroën C3 conquista o título de Carro do Ano 2025 em edição marcada pela eletrificação

Dona da Google gasta 32 mil milhões de dólares para comprar a israelita Wiz

Dona da Google gasta 32 mil milhões de dólares para comprar a israelita Wiz

Luís Carvalho:  a nova era do

Luís Carvalho: a nova era do "Office Workwear"

"Siga a Banda!": Um filme agridoce sobre questões de classe

Os gadgets que vão marcar este ano

Os gadgets que vão marcar este ano

Clima, risco, banca e crédito: o preço da (in)sustentabilidade

Clima, risco, banca e crédito: o preço da (in)sustentabilidade

De Zeca Afonso a Adriano Correia de Oliveira. O papel da música de intervenção na revolução de 1974

De Zeca Afonso a Adriano Correia de Oliveira. O papel da música de intervenção na revolução de 1974

Os miúdos já votaram!

Os miúdos já votaram!

As imagens da terceira cirurgia plástica de Fanny Rodrigues

As imagens da terceira cirurgia plástica de Fanny Rodrigues

VISÃO Se7e: As melhores peças de teatro para ver este mês

VISÃO Se7e: As melhores peças de teatro para ver este mês

CARAS Decoração: reinventar a criatividade é preciso

CARAS Decoração: reinventar a criatividade é preciso

Vigorexia: o que é este distúrbio que afeta os jovens

Vigorexia: o que é este distúrbio que afeta os jovens

Hyundai Santa Fe PHEV: Num outro patamar

Hyundai Santa Fe PHEV: Num outro patamar

NIU lança nova série de trotinetes elétricas em Portugal

NIU lança nova série de trotinetes elétricas em Portugal

Salgueiro Maia, o herói a contragosto

Salgueiro Maia, o herói a contragosto