AGANTE
Pudim Abade de Priscos
Ingredientes:
400 g açúcar (a receita original tem 500 g)
500 ml água
40 g de toucinho
15 gemas
1 cálice de vinho do Porto
1 casca de limão
1 pau de canela
Caramelo para barrar a forma
Levar num tacho a água ao lume e colocar o açúcar, a casca de limão, o pau de canela e o toucinho. Deixar ferver até atingir ponto de fio ( clique para ler o resto)
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