• 1 beringela
• 1 molho de brócolos
• ½ beterraba
• 1 tomate
• 8 pedaços de queijo feta
• 1 col. de sobremesa
de sementes de linhaça
• azeite
Disponha todos os legumes e vegetais numa panela com água e sal e deixe cozer até que todos os ingredientes estejam cozinhados. No final, e já com a panela fora do lume, adicione um fio de azeite e passe tudo com a varinha mágica, ou outro processador, até ficar com a cremosidade pretendida. Decore com as sementes de linhaça e disponha o queijo cortado em quadrados.
