Pannacotta de iogurte e abacaxi
D.R.
Ingredientes
D.R.
Preparação
Demolhar a gelatina em água e gelo. Ferver leite, açúcar, natas e vagem de baunilha. Juntar a gelatina ao aparelho anterior e arrefecer por completo. Só depois de frio é que se junta o iogurte. Fazer a calda, fervendo a água, o açúcar e as cascas de laranja, limão e a vagem de baunilha. Reservar até esfriar. Descascar o abacaxi e cortar em cubos de 2 cm. Adicionar o abacaxi à calda e deixar em infusão 24h.
