Ingredientes
.2 ovos
.100g atum
.10g cebola
.5g salsa
.39g mayonnaise
.Q.B de sal
.Q.B azeite
.Q.B manjericão
.Q.B esparguete
Confeção
Cozer os ovos, e de seguida arrefecê-los. Retirar a casca, abri-los ao meio, retirar a gema, com ajuda de uma colher de café, fazer uma cavidade maior nas duas metades do ovo e reservar. Numa frigideira, colocar o azeite e a cebola picada e deixar alourar. Num recipiente à parte, colocar o atum escorrido, a mayonnaise, a salsa picada e a cebola alourada, mexers bem até formar uma pasta, rechear as cavidades que fizemos na clara do ovo, e unir novamente as duas partes. Decorar com ajuda do manjericão e esparguete.
