Num dos locais mais privilegiados do Algarve, na Marina de Vilamoura, nasce o novo espaço de dining e nightlife MöTAO, do Grupo Fullest.
A experiência no MöTAO é um bilhete para uma viagem ao Oriente com paragem em diferentes países. Comida fresca, leve e exótica para preencher a saudade de viajar. Tudo isto servido num espaço elegante que conjuga conforto, a vida noturna, e uma vibe de verão única.
O espaço
O MöTAO é uma viagem sensorial através dos sabores, das cores e da decoração. Todo o cenário construído no espaço foi desenhado pelo arquiteto de interiores Ricardo Abelaira, que conta com mais de 30 projetos de restauração no curriculum.
Com mais de 150 lugares sentados, um cenário asiático, num ambiente sofisticado e acolhedor, dividido em diferentes zonas: a zona lounge, onde pode desfrutar de uma carta de street finger food plena de sabores e contemplando o pôr-do-sol relaxadamente em baloiços; a zona de restaurante, que é composta por espaços interiores e exteriores com uma vista privilegiada para a marina e para o mar. Para maior conforto, há ainda um estacionamento privado com capacidade para 100 lugares.
A carta
A experiência no MöTAOé uma viagem pela cozinha de inspiração asiática. O Chef Gabriel Silva, do Grupo Fullest, e a sua equipa capturaram tanto a essência da street food do Japão, China, Coreia, como os sabores mais exóticos e tropicais das praias da Indonésia e Tailândia que tanto fazem sonhar. O sushi é a paragem obrigatória no Japão, com o chef e sushiman Agnaldo Ferreira e a sua equipa a conjugarem os melhores produtos com as melhores técnicas deste país.
Para embarcar nesta viagem gastronómica, sugerimos começar com Ostras “Volta à Ásia”, um conjunto de ostras frescas do Algarve inspiradas na China, Japão, Tailândia, Vietname e Coreia. Continue com um cesto de Dim Sum MöTAO, ou a Robatta Grill Station com satays de frango, satay de pleurots, e espetadas de barriga de porco com molhos japoneses. Neste pequeno oásis da gastronomia oriental poderá encontrar também uma carta com cocktails desafiantes com a assinatura da Liliana Pires.
A música
A música ficará a cargo dos DJs John Mina e Tata Pimentel, com influências house, soul e disco passando por vibes jazz ou chill out. O embarque para esta grande aventura gastronómica está marcado para sexta-feira, dia 2 de julho, com viagens todos os dias da semana, sem exceção, das 18h00 às 22h30.
Reservas já disponíveis em 969 649 749 ou em motaovilamoura@fullest.pt
