(Foto: Pexels by Yaroslav Shuraev)
Está sem ideias para uma refeição saudável? Nós ajudamos. Sabemos bem como podemos ficar sem inspiração na hora de pensar no que cozinhar, sobretudo quando temos que ser criativos diariamente e queremos manter as refeições leves, saudáveis, nutritivas e variadas. Por isso mesmo, trazemos-lhe a sugestão de uma sopa e uma salada super fits e saborosas, duas receitas partilhadas pela especialista espanhola em fitness e bem-estar, Cocó Constans.
Para a sopa precisa de:
– aipo
– nabo
– cenoura
– azeite, sal e pimenta
– sementes (opcional)
Encha um tacho com água e coloque os legumes cortados. Deixe ferver durante meia hora. Coe o caldo e deixe apenas alguma água da cozedura nos legumes. Triture-os. O restante caldo pode aproveitar para outros cozinhados ou até congelar. Assim tem um caldo de legumes saudável sempre à mão.
Para a salada (dose individual):
– uma mão cheia de espinafres
– batatas feitas no forno ou na airfryer
– um bife de frango grelhado e temperado com ervas aromáticas
– queijo emental
– um ovo cozido
– cajus
– azeite, pimenta e sal
Basta misturar tudo por esta ordem e tem uma refeição saciante e muito saudável.
