O Dia dos Namorados está a chegar e se ainda não escolheu o local perfeito para um românticio jantar, aqui ficam algumas sugestões.
MIZU TEPPANYAKI PORCHES | ALGARVE
A riqueza gastronómica da cozinha japonesa contemporânea ganha um lugar de excelência no Mizu Teppanyaki, o restaurante de fine dining japonês do Vila Vita Parc. Para a noite de 14 de Fevereiro, há um menu que começa com lírio com togarashi, seguindo-se as gyosas de camarão, molho XO e yuzu, a seleção de nigiris braseados, o peito de pato com teriyaki e, no final, cereja, rosas e sichuan (€7200, sem bebidas). O jantar está aberto a não hóspedes do resort e as reservas podem ser feita para customerservice@vilavitaparc.com ou do 282 310100.
EMME | ERICEIRA
Quem quiser desfrutar da experiência na noite de São Valentim longe da confusão da cidade e com vista mar, terá à sua espera no Emme, um menu também criado para a ocasião. Nos snacks há abacaxi, gin, hibiscos, e ostra, granita de malagueta e gel de limão. Seguem-se vieiras e caviar, e salmonete, salsa thai e alho francês. Na carne há terrina de vaca, arroz de cogumelos e foie e, na sobremesa, floresta de chocolate.
A experiência tem o valor de €70,00 (+ €25,00 com pairing vínico) e está aberta a todos os que não estejam a pernoitar no hotel. As reservas devem ser feitas para o +351 938 220 018.
CITRUS, HOTEL MARIOTT LISBOA
Para o Dia dos Namorados, o Lisbon Marriott Hotel propõe um jantar exclusivo ao som de música ao vivo e sob as estrelas no CITRUS Restaurante, entre aas 19h e as 23h. O chef Dominic Smart preparou um menú sublime que vai surpreendê-lo e tornar o dia eternamente memorável. Para iniciar o jantar, um delicioso aperitivo para abrir o apetite. Em seguida, as entradas de pôr àgua na boca: macarron de queijo de cabra com recheio de presunto e cebola caramelizada, gelatina de champanhe Rosé com caudas de lagostim, ovas de ouriço-do-mar, vinagrete de bisque acompanhado de vegetais da primavera. Para o prato principal, duas opções deliciosas: magret de pato com redução de vinho do Porto, cogumelos ostra e puré de três raizes ou supremo de garoupa com crosta de broa de milho e ervas, beignets de mexilhão com espuma de vinho verde acompanhado por vegetais da primavera. Por fim, não poderia faltar a irresístivel sobremesa: serenata apaixonada de maçã em forma de coração com cobertura de caramelo. O preço é de €47,00 por pessoa (inclui welcome-drink, espumante, vinho tinto Bafarela reserva Douro, vinho branco Dom Vicente do Dão, águas, café e chá). E para que relembre esta noite para sempre, o Lisbon Marriott Hotel preparou um sorteio especial de jóias Filipa’s Concept e coffrets Clarins.
ONDA| ERICEIRA
O restaurante Onda, no Aethos Ericeira, é o cenário perfeito para um jantar a dois, onde os sabores se entrelaçam com o ambiente acolhedor e a vista deslumbrante para o Atlântico. Sempre com opções vegetarianas, o menu para este dia inclui Ostras com molho vinagrete de champanhe e pérolas de maracujá, Risotto de alga wakame com vieiras ou um Caril de tofu fumado e legumes assados servido em casca de coco seco, terminando com um Fondant de chocolate e malagueta com calda de morangos assados. E para quem quiser ficar até ao amanhecer, nada como passar a noite no hotel, adormecer ao som das ondas do mar e acordar com a brisa salgada na varanda. O jantar tem um preço de 145€ para duas pessoas com oferta de uma garrafa de vinho branco ou vinho tinto ou espumante. Reservas pelo tel. +351 261 244 510 ou email ericeira@aethoshotels.com.
SOPHIA | LISBOA
O restaurante Sophia preparou a receita perfeita para celebrar da forma mais romântica o São Valentim. O Menu de la Nonna pretende homenagear esta data com opções especialmente escolhidas para uma noite a dois, num ambiente intimista e descontraído onde não vai faltar música ao vivo.
Há cinco pratos diferentes, inspirados na cozinha de Sophia, onde as massas caseiras e os ingredientes frescos têm sempre prioridade. O jantar tem início com a famosa Burrata Trufada com Focaccia. Logo em seguida, sobem à mesa os Tortelloni de Ricotta, o novo Cacio Pepe trufado e o cremoso Risotto de Camarão, que prometem uma viagem ao livro de receitas da Nonna Isabella. A sobremesa dispensa apresentações, com o irresistível Tiramisu da Nonna a fechar este programa do dia dos namorados, disponível por €30,00 por pessoa.
À saída, todos serão ainda surpreendidos com um bouquet de flores sustentáveis e um doce. Mais uma prova de que Sophia gosta de despedidas carregadas de emoção.
Reservas em:
https://www.sophia.com.pt/ ou 210 499 710
OVEN | LISBOA
O restaurante Oven, com cozinha de autor do chef Hari Chapagain, preparou um menu muito especial para degustar no dia dos namorados, com um uma explosão de sabores da Índia e do Nepal. Num ambiente intimista e com uma apresentação sofisticada, como é habitual, as várias opções disponíveis permitem descobrir a dois, receitas autênticas, às quais o chef acrescenta um toque moderno de fusão e criatividade, que vão por certo entrar no top das refeições mais memoráveis.
Para o Jantar do dia 14 de fevereiro, o destaque vai para os pratos confeccionados no tandoor indiano tradicional de onde saem suculentos pratos de carne e peixe como os Especiais do chef, para receitas de inspiração nepalesa e para uma combinação de sabores que prometem despertar os cinco sentidos num misto de notas contrastantes, entre o doce e o picante, uma alquimia afrodisíaca capaz de arrebatar os corações mais tímidos. E porque o amor é também alimentado de surpresas, o Oven revelará na hora qual será a sobremesa, prometendo deixar a sua cara-metade com água na boca.
Garante a sua mesa no Oven, nº 232 da Rua dos Fanqueiros, em plena baixa lisboeta, e deixe que os sabores da Índia e do Nepal façam parte do dia mais romântico do ano.
SELLLVA | LISBOA
O Selllva, cenário de verdadeiros sabores selvagens, celebra o Dia dos Namorados de uma maneira única e exótica. Na noite maisromântica do ano, o restaurante promete levar ascriaturas mais apaixonadas numa viagem descontraída e repleta de saborosas propostas gastronómicas.
Para abrir o apetite, o Menu especial inclui um Welcome Drink de espumante, seguido de três entradas: bolinhos de queijo e tapioca, húmus de beterraba com cenoura e tacos de camarão. Como prato principal, há três opções à escolha. O difícil vai ser mesmo escolher entre tártaro de atum, frango kimchi ou Nasi Goreng de camarão, que serão acompanhados por um dos famosos cocktailsdo Selllva. Para adoçar o finaldo jantar, nada melhor do que devorar um Healthy Brownie ou uma taça de frutas.
Não há dúvida, o romance vai andar à solta nesta selva saudável, com espaço para todos os gostos: veganos, carnívoros e vegetarianos. Por €35,00 por pessoa, o menu de São Valentim promete surpreender e revelar-se a sugestão perfeita para esta ocasião especial.
BOCA LINDA | LISBOA
Neste Dia de São Valentim o Boca Linda prepara-se para surpreender com um menu cuidadosamente concebido para a partilha, que reúne os favoritos do espaço, e ainda um giveaway que visa presentear um casal com um menu a dois e uma estadia no toctoctoc Boutique Hotel, em Lisboa, proporcionando uma viagem entre os dois continentes, que se inicia no México e termina no coração de Lisboa.
Conhecido por sabores intensos e apaixonantes, o Boca Linda deixa-se invadir pelo romantismo
de 10 a 17 de fevereiro, com um menu que corresponde a todas as exigências de um celebração
romântica que se pretende única, uma experiência que reflete diversidade e o tom místico que
a data parece exigir. Com a assinatura do chef da casa, Marco Margain, conhecido pelos seus
famosos restaurantes Broka Bristo e Hacienda Hernandez na Cidade do México, e a herança da
visita do renomado chef Mexicano Diego Hernandes em setembro, o Boca Linda continua a
provar ser o verdadeiro herdeiro da culinária mexicana em Portugal.
BLACK PAVILION E 2MONKEYS| TOREL PALACE LISBON | LISBOA
Desde a sua abertura, em abril do ano passado, que o Black Pavilion e o 2Monkeys, situados no Torel Palace Lisbon, têm vindo a atrair não só viajantes de vários cantos do mundo, como todos os que procuram saborear uma boa refeição num lugar intimista e muito sofisticado. Para assinalar o dia mais romântico do ano, os dois restaurantes vestem-se a rigor com uma proposta distinta: no Black Pavilion, o jantar arranca ao som do saxofone num ambiente festivo que terá como fonte de inspiração um baile de máscaras veneziano.
Raviolis de Camarão, Robalo com Brás de Legumes ou Pintada com Molho de Especiarias são algumas das opções a provar ao longo da noite (90€ com harmonização vínica, água e café), uma proposta bem diferente daquela que será servida ao balcão do 2Monkeys. Neste espaço, a experiência de fine dining desenhada a quatro mãos pelo chef consultor Vítor Matos em colaboração com o chef residente Francisco Quintas tem um custo de €200,00 (pairing incluído), e mantém-se surpresa, prometendo surpreender – e apaixonar – todos os participantes. As reservas deverão ser feitas através do 21 826 2927, ou dos e-mails info@2monkeys.com.pt e info@blackpavilion.com.pt.
SALA DE CORTE | LISBOA
Para quem não dispensa os prazeres da carne no Dia de São Valentim, a Sala de Corte é o destino perfeito. No menu daquela que foi eleita como a 34ª Melhor Steakhouse do Mundo, no ranking anual da World’s Best Steak Restaurants, existem diversos cortes de carne maturada. Vazia, Picanha, Entrecôte, Lombo, Chateaubriand, Lomo Bajo, T-Bone, Vazia, Picanha, Entrecôte, Lombo, Chateaubriand, Lomo Bajo, T-Bone, Chuletón, Kobe e Wagyu são as opções disponíveis, para diferentes gostos e apetites.
E porque nem só no universo do amor os opostos se atraem, dando origem a encontros improváveis, porém, perfeitos, também na carta da Sala de Corte isto pode acontecer: com a opção Surf & Turf, qualquer uma das mencionadas carnes pode ser brindada com a mistura de um distinto carabineiro. No fim, a Pavlova de Frutos Vermelhos com Sorbet de Framboesa e Lima promete ser a sobremesa ideal para partilhar e adoçar a boca até os menos românticos.
TENRO BY DIGBY, TOREL AVANTGARDE | PORTO
Eleito como “Melhor Hotel de Cidade da Europa” em 2023 pelos Haute Grandeur Global Awards, o Torel Avantgarde é o lugar perfeito para quem procura um refúgio urbano cheio de charme e conforto. E se já são vários os motivos que têm vindo a trazer uma ampla comunidade internacional até este destino – desde a localização ao design elegante e serviço irrepreensível -, também a proposta gastronómica do Tenro by Digby parece conquistar cada vez mais adeptos, tanto locais como estrangeiros. No dia 14 de fevereiro ao jantar, o chef João Figueirinhas convida os mais apaixonados a provarem sugestões inéditas como Corvina com Frutos Vermelhos e Fisális; Linguado com Galanga e Kaffir ou ainda Vitela Maturada. O jantar tem o valor de 90€, bebidas incluídas, e garante ainda vistas privilegiadas para o Rio Douro e para a ponte D. Luís I. Reservas e informações para o info@digby.pt ou através do 222 449 615
KABUKI | LISBOA
No restaurante 1* Michelin onde a junção dos sabores japoneses e mediterrânicos da origem a um casamento muito feliz, também há uma degustação exclusiva para a noite de 14 de Fevereiro, que começa com um cocktail de boas-vindas. À mesa, chega primeiramente a habitual bento box, uma caixa de 6 amuse bouche surpresa. Segue-se a seleção especial do chef de Sashimi, e dois Usuzukuri: o Akami Caviar (com atum, caviar e dashi de tomate) e o “Bulhão Pato” (com peixe branco, ameijoas e molho “à bulhão pato. Depois chega o Maguro Estrelado (atum picante, ovo estrelado e batata frita), e há ainda tempo para a seleção de Nigiris, e para a Costela wagyu teriyaki. Para terminar, não poderiam faltar os tradicionais mochi e ainda um Tiramisú de Matcha. A experiência tem o valor de 170€ e as reservas podem ser feitas em www.kabukilisboa.pt.
