Lembra-se de Ramia Abdulghani, a refugiada síria cuja primeira entrevista foi à revista ACTIVA, em 2018? É com muito orgulho que temos vindo a acompanhar o seu percurso, ao lado do marido Alan Ghunim.
Na altura da entrevista, Tayybeh era um projeto de catering que dava trabalho a outras refugiadas sírias. Entretanto tornou-se um restaurante em Moscavide, sempre com casa-cheia.
Agora, deu mais um passo ao abrir o Tayybeh Express, na R. Penha de França 152B, dedicado à street food síria e com foco nas entregas ao domicílio e take away.
A estrela deste novo espaço é o fatteh, prato típico do Médio Oriente à base de pão, grão ou arroz e um molho de iogurte ou hummus com tahini.
O Tayybeh Express está aberto de terça a domingo das 12h às 15h30 e das 18h às 22h30. Encomende aqui.
