“Esta é uma profissão bonita, que deve ser valorizada.“ A padeira Ana Jorge trocou as análises clínicas pela paixão de fazer pão artesanal tradicional, com massa mãe. É uma das padeiras que, com o regresso da padaria artesanal, estão aos poucos a reconquistar o seu lugar nesta área que sempre foi domínio seu até a industrialização e a vida citadina o terem passado para a mão dos homens.
Vão gostar de a conhecer na ACTIVA deste mês, onde contamos a sua história (e para conhecer o seu pão dêem um pulo à sua @padarianorre, em Braga)
ACTIVA de novembro, já nas bancas!
