Apenas quatro fios de cabelo e 15 minutos são suficientes para decifrar quase tudo do que se passa no nosso organismo. Pelo menos é o que o teste de epigenética promete: listar os nutrientes que estão em falta, os sistemas do corpo que estão em desequilíbrio, os excessos de radiação e metais que interferem na saúde, tudo para garantir uma mudança eficiente de hábitos alimentares e de vida.
Eu fiz o teste a convite do clube de saúde Kalorias. Antes de ir, anotei alguns sintomas que ando a sentir nos últimos meses, como por exemplo muito sono ao longo do dia e algum desequilíbrio emocional em situações de pressão. Também percebi que fiquei doente com mais frequência do que o habitual. Pode ver como foi a minha experiência no vídeo!
O que é epigenética?
O termo parece complicado e muito técnico, mas o primeiro ponto a tomar nota é que não tem a ver com o ADN mas sim com os genes. “O Nosso padrão genético é mutável, as características mudam de acordo com questões ambientais”, explica-nos a nutricionista do Kalorias Milene Celestino. Portanto, a epigenética estuda os fatores ambientais que interferem e modificam os nossos genes. Isso significa que, se mudarmos alguns hábitos para evitar os fatores ambientais que nos fazem mal, podemos reduzir problemas como o stress, ansiedade e mau funcionamento intestinal, além de melhorar a qualidade do sono e reforçar sistemas como o imunitário, por exemplo. “As gerações futuras vão
herdar o que temos de bom e de mau”, diz a nutricionista. É como se houvesse uma oportunidade de corrigir o que há “de errado” para evitar passar os nossos problemas aos nossos filhos.
É aqui que entra o tal teste. Mesmo que tenhamos uma vida ativa e uma alimentação equilibrada, cada pessoa é diferente. “Há alimentos ditos
saudáveis que podem ter reações negativas no organismo de algumas pessoas”, explica Milene. Além disso, a radiação dos telemóveis ou televisores, o alumínio presente nos desodorantes, os químicos da tinta para cabelo e outros fatores ambientais podem ter mais ou menos interferência na nossa saúde. O teste de epigenética analisa os genes e aponta quais são os alimentos que têm influência negativa no organismo, as carências nutricionais e o impacto de químicos e radiação, lista todos os sistemas que estão em desequilíbrio (imunitário, sono, hidratação, músculoesquelético e outros) e ainda traz sugestões de alimentos a evitar e a reforçar.
Estas informações servem de base para os profissionais de nutrição traçarem os planos alimentares, de forma individualizada. Claro que os
resultados na saúde só vão ser percetíveis se a pessoa realmente mudar hábitos, mas segundo a nutricionista Milene Celestino, a tendência é sentir menos inchaços e perceber uma melhora na hidratação e no bem-estar, no geral.
Informações práticas:
O teste de (nutri) epigenética pode ser feito nos clubes de saúde Kalorias por sócios e não-sócios. O preço é de 88,00€ para os sócios e 132€
para não-sócios. Os nutricionistas do Kalorias recomendam repetir o teste após 3 meses para confirmar os resultados.
