Como fazer o uso mais correcto das gorduras
As sardinhas e as nozes são muito saudáveis! E porquê? Porque contém gorduras boas – insaturadas, tal como o abacate, os óleos vegetais e o azeite. A banha, a manteiga, a entremeada devem ser consumidas com pouca frequência, pois fornecem muita gordura saturada. Aquela que aumenta o colesterol e faz mal ao coração.
Maria Paes Vasconcelos, Nutricionista
Lanches saudáveis: a importância do queijo
Uma das melhores escolhas para as pequenas refeições diárias é o queijo. Este alimento é rico em proteína, nutriente essencial ao crescimento e à renovação do organismo, em cálcio e vitaminas A e B.
Maria Paes Vasconcelos, Nutricionista