Taças de frutos com espumante
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Ingredientes:
2 laranjas
150g de framboesas
1 banana
2c. (sopa) de açúcar
2c. (sopa) de licor de cereja
1 ½ dl de espumante
menta fresca
Preparação:
Descasque as laranjas, pele os gomos, corte-os em metades e deite numa taça de vidro. Junte as framboesas, lavadas e escorridas e a banana descascada e cortada às rodelas.
Misture, à parte, o açúcar com o licor de cereja. Deite esta mistura sobre os frutos e deixe macerar durante 2 horas.
Regue a salada de frutos com o espumante e guarde no frigorífico durante 1 hora antes de servir em taças decoradas com folhas de menta fresca.
