Puré de maçã com laranja
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Ingredientes:
5 maçãs
1 laranja
4c. (sopa) de açúcar
canela em pó
Preparação:
Descasque as maçãs, retire a parte central e corte a polpa aos pedaços muito pequenos. Deite-os numa caçarola e junte 5c. (sopa) de água e 4 cascas de laranja, sem a parte branca.
Tape o recipiente e cozinhe em lume brando durante cerca de 30 minutos. Rejeite as cascas de laranja, junte o açúcar e o sumo da laranja.
Cozinhe durante mais 10 minutos mexendo várias vezes, deite o doce em taças individuais e deixe arrefecer. Polvilhe com canela e sirva.
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