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8 pessoas * Tempo de preparação: 15 min. + forno
INGREDIENTES:
1 embalagem de massa folhada
Mostarda
Salsichas de peru
Molho de pimenta
1 gema
Umas gotas de leite
Sal
Azeitonas pretas
1 pimento vermelho
PREPARAÇÃO:
Estenda a massa folhada e corte-a em retângulos de cerca de 8x5cm. Pincele com mostarda os pedaços de massa.
Abra as salsichas a todo o comprimento, sem separar as duas partes. Pincele levemente o interior com molho de pimenta e feche-as.
Coloque uma salsicha sobre cada pedaço de massa e enrole pressionando ligeiramente a dobra. Coloque os rolos num tabuleiro de forno passado por água fria.
Bata a gema com o leite e um pouco de sal. Pincele a superfície da massa. Asse no forno pré aquecido a 200ºC até a massa alourar.
Sirva os cachorros quentes numa travessa decorada com azeitonas pretas e tiras de pimento morrone.
