Anéis de maçã com gelado de Noz Carte D’Or

Doses: 6

Tempo de preparação: 35 minutos

Ingredientes

4 maçãs reineta

1 limão

150g farinha

225ml água com gás

¾ colher de chá de fermento

1 colher de chá de açúcar

1 pitada sal

750ml óleo para fritar

Açúcar e canela para polvilhar

1 embalagem Carte D’Or Noz

Modo de Preparação

Para o polme, junte a farinha, o açúcar e o sal numa taça. Lentamente, adicione a água com gás e misture até obter um polme homogéneo. Cubra e deixe repousar durante 1h30 até que a massa forme bolhas de ar e se torne suave.

Descasque as maçãs com cerca de 5 mm de espessura, retire a parte central e polvilhe-as com sumo de um limão para não oxidarem.

Deite óleo numa fritadeira funda até meia altura e leve ao lume até que este atinja os 180ºC. Com a ajuda de um garfo, mergulhe as rodelas no polme e frite-as (poucas de cada vez) durante 1 a 2 minutos, ou até incharem e alourarem, voltando-as uma vez a meio da fritura. Escorra sobre papel absorvente, polvilhe com açúcar e canela e sirva-as ainda quentes com uma bola de gelado Carte D’Or Noz.

Neste contexto, a marca lança também um passatempo no Facebook onde desafia os fãs a apresentarem as suas combinações de um doce de Natal tradicional com um sabor Carte D’Or. Para participar, os/as “chefs de gelataria” terão de fazer upload de uma fotografia com a sua sugestão, revelando a embalagem do sabor escolhido, no mural da página de Facebook da marca com a hashtag #sobremesadenatal e #CarteDor, e indicar no comentário o nome da receita. As participações são válidas até 15 de dezembro, sendo atribuído às cinco primeiras um vale de compras no valor de 250€ e às restantes um conjunto de seis taças coloridas.