Ingredientes:
2 ovos separados
½ lata de leite condensado
igual porção de leite comum
café forte
10 bolachas maria
1c. (sopa) de açúcar
60g de chocolate preto em barra
Preparação:
Deite as gemas e os dois tipos de leite numa caçarola. Cozinhe em lume brando, sem parar de mexer, até levantar fervura.
Deite uma boa porção de café num prato fundo e embeba as bolachas, uma a uma, e disponha-as numa taça. Regue com o creme de leite e gemas e misture tudo.
Bata as claras em castelo, junte o açúcar em chuva e bata de novo. Deite na taça e misture tudo delicadamente. Decore com raspas largas de chocolate e guarde no frigorífico até servir.
