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Crème Brûlée (sem glúten)

Hoje apresento uma receita sem glúten. Alguns gulosos pediram-me receitas com esta característica e este Crème Brûlée de Lúcia-Lima, além de ser muito simples de confecionar, é delicioso. A receita foi cedida pelo chef executivo do hotel Inspira Santa Marta, João Silva.Espero que gostem!
Mafalda Agante/Há Alguém Mais Gulosa do que eu?
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AGANTE

Crème Brûlée (sem glúten)

Ingredientes:
375ml de natas sem glúten
125 ml leite
100 g açúcar
100 g gemas
q.b. de Lúcia-lima
q.b. açúcar demerara para queimar

Aquecer as natas, o leite e o açúcar. Quando levantar fervura desligar o lume, colocar a Lúcia-lima e tapar bem…  CLIQUE PARA LER O RESTO

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