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Pudim São Bernardo

Aqui está a receita prometida de um doce conventual que encontram na Pastelaria Alcôa. Foi gentilmente cedida  pela Paula Alves, proprietária da pastelaria. Um pudim intenso, aveludado, muito doce, para os verdadeiros gulosos! Espero que gostem da sugestão!
Mafalda Agante/Há Alguém Mais Gulosa do que eu?
pudim são bernardo.JPG

AGANTE



Pudim de São Bernardo

Ingredientes para 18 pessoas:

1 kg açúcar
3 dl água
24 gemas
Manteiga (para untar)


Misture a água com o açúcar num tacho, tape e leve ao lume. Quando ferver, destape, conte 5 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer…  clique para ler o resto

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