Quando estive no Altis Grand Hotel, e sobre o qual vou falar amanhã, experimentei um pão-de-ló cremoso ao pequeno-almoço. Ainda morno, muito bom… para começar o dia com um sorriso!
O Chef Carlos Marques gentilemente cedeu a receita, para que vocês também possam fazer em casa esta iguaria.
(4 pessoas)
Ingredientes:
6 gemas
1 ovo inteiro
85 g de açúcar
35 g de farinha
3 folhas de massa filo
Preparação:
Preparação:
Batem-se as gemas, o ovo e o açúcar até ganhar bolha. Peneira-se a farinha neste preparado e envolve-se com cuidado… clique para ler o resto
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