Sendo assim, Carmo partilha connosco uma receita de pão. “Como não se pode ter tudo, e os pães sem glúten (o porquê de evitar o glúten está AQUI) e açúcares que estão no mercado são poucos e caros, comecei a criar o meu próprio pão e tenho me dado muito bem. A única dificuldade tem sido não despachar o pão todo em 2 dias.”
Ora aqui vai!
Ingredientes:
- 150g de farinha de arroz
- 50g de farinha de linhaça (ou sementes de linhaça trituradas)
- 50g de amido de milho (maizena)
- 1c.chá de fermento
- 1c.chá de goma xantana (Jumbo, celeiro, my protein,…)
- 5/6 claras
- 2 ovos
- 1c.sopa de mel
- Sumo de 3 laranjas grandes
- Raspas da casca de 1 laranja
- Sal grosso
