GettyImages-614354550.jpg

ANDREW CABALLERO-REYNOLDS

A gastronomia portuguesa está de parabéns! Quem o diz é o Guia Michelin de 2017 apresentado esta semana. Não houve restaurantes nacionais que saíssem da lista ou que perdessem estrelas, mas também não existiu nenhuma distinção de três estrelas, a máxima do Guia.

O ano passado, Portugal tinha destacados 14 restaurantes num total de 17 estrelas, e este ano somam-se mais entradas portuguesas. Ao todo, o Guia de 2017 totaliza 21 restaurantes e 26 estrelas nacionais, num total de 1.750 estabelecimentos. A ACTIVA chegou a conhecer dois dos distinguidos, Loco do chef Alexandre Silva e Fortaleza do Guincho com responsabilidade do chef Miguel Rocha Vieira.

Passemos à lista dos galardoados pelo Guia.

Os restaurantes que mantém 1 estrela Michelin são:

Bon Bon (Carvoeiro, chef Rui Silvestre)
Eleven (Lisboa, chef Joachim Koerper)
Feitoria (Lisboa, chef João Rodrigues)
Fortaleza do Guincho (Cascais, chef Miguel Rocha Vieira)
Henrique Leis (Almancil, chef Henrique Leis)
Largo do Paço (Amarante, chef André Silva)
Pedro Lemos (Porto, chef Pedro Lemos)
São Gabriel (Almancil, chef Leonel Pereira)
Willie’s (Vilamoura, chef Willie Wurger)

Por sua vez, os que seguraram as 2 estrelas são:

Belcanto (Lisboa, chef José Avillez)
Ocean (Alporchinhos, chef Hans Neuner)
Vila Joya (Albufeira, chef Dieter Koschina)

Já as novidades com 1 estrela são:

Alma (Lisboa, chef Henrique Sá Pessoa)
Antiqvvm (Porto, chef Vítor Matos)
Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira, chef Rui Paula)
LAB by Sergi Arola (Sintra, chefs Sergi Arola e Milton Anes)
L’AND (Montemor-o-Novo, chef Miguel Laffan)
Loco (Lisboa, chef Alexandre Silva)
William (Funchal, chefs Luís Pestana e Joachim Koerper)

E as novidades que recolheram 2 estrelas Michelin são:

Il Gallo d’Oro (Funchal, chef Benoît Sinthon)
The Yeatman (Vila Nova de Gaia, chef Ricardo Costa)

Relacionados

Mais no portal

Mais Notícias

Princesa Leonor já está em Portugal

Princesa Leonor já está em Portugal

12 novas casas de banho funcionais, confortáveis e atraentes

12 novas casas de banho funcionais, confortáveis e atraentes

Rumo a Sul: 7 passeios de barco, do Alqueva à Ria Formosa

Rumo a Sul: 7 passeios de barco, do Alqueva à Ria Formosa

António Coutinho: “Não é uma transição energética. É uma revolução”

António Coutinho: “Não é uma transição energética. É uma revolução”

Curtas Vila do Conde: Um festival em grande

Curtas Vila do Conde: Um festival em grande

Novo estudo científico revela que o cérebro tenta prever o futuro enquanto se encontra em repouso

Novo estudo científico revela que o cérebro tenta prever o futuro enquanto se encontra em repouso

Equipa do Técnico conquista segundo lugar em competição  de barcos elétricos

Equipa do Técnico conquista segundo lugar em competição de barcos elétricos

Corrupção na Madeira: A maldição dos 20 dias

Corrupção na Madeira: A maldição dos 20 dias

Os municípios que dão cartas nas exportações

Os municípios que dão cartas nas exportações

Solidão a longo prazo aumenta o risco de AVC, demonstra novo estudo

Solidão a longo prazo aumenta o risco de AVC, demonstra novo estudo

Sabe o que são os padrões obscuros? Conheça a técnica dos sites e apps para manipular os utilizadores

Sabe o que são os padrões obscuros? Conheça a técnica dos sites e apps para manipular os utilizadores

15 festivais gastronómicos (para comer e beber bem) do Minho ao Algarve

15 festivais gastronómicos (para comer e beber bem) do Minho ao Algarve

Famosos divertem-se no 1.º dia do NOS Alive

Famosos divertem-se no 1.º dia do NOS Alive

Um novo estúdio em Lisboa para jantares, showcookings, apresentações de marcas, todo decorado em português

Um novo estúdio em Lisboa para jantares, showcookings, apresentações de marcas, todo decorado em português

O momento encantador do agricultor João Menezes a cuidar do filho

O momento encantador do agricultor João Menezes a cuidar do filho

As escolhas de Letizia e Sofia que não ofuscam Leonor

As escolhas de Letizia e Sofia que não ofuscam Leonor

Cláudia Vieira fala-nos do seu visual festivaleiro

Cláudia Vieira fala-nos do seu visual festivaleiro

Equipa do Técnico conquista segundo lugar em competição  de barcos elétricos

Equipa do Técnico conquista segundo lugar em competição de barcos elétricos

O espetacular vestido de noiva de Sara Salgado

O espetacular vestido de noiva de Sara Salgado

Quais as oportunidades na cadeia de valor da indústria espacial?

Quais as oportunidades na cadeia de valor da indústria espacial?

Quem tinha mais poderes antes do 25 de Abril: o Presidente da República ou o Presidente do Conselho?

Quem tinha mais poderes antes do 25 de Abril: o Presidente da República ou o Presidente do Conselho?

Fausto Bordalo Dias (1948-2024) - O barco vai de partida

Fausto Bordalo Dias (1948-2024) - O barco vai de partida

Cidades resilientes: a biodiversidade enquanto imperativo na era da crise climática

Cidades resilientes: a biodiversidade enquanto imperativo na era da crise climática

Quis Saber Quem Sou: Será que

Quis Saber Quem Sou: Será que "ainda somos os mesmos e vivemos como os nossos pais?"

25 peças para receber a primavera em casa

25 peças para receber a primavera em casa

Exposição solar: O problema dos UVA

Exposição solar: O problema dos UVA

Tão distante, tão relevante

Tão distante, tão relevante

Os melhores aquários e fluviários para visitar em família neste verão

Os melhores aquários e fluviários para visitar em família neste verão

Biovance: primeiro fundo português de investimento em biotecnologia arranca com €51 milhões

Biovance: primeiro fundo português de investimento em biotecnologia arranca com €51 milhões

Zunder, a aplicação para carregar o carro por toda a Europa, chega a Portugal

Zunder, a aplicação para carregar o carro por toda a Europa, chega a Portugal

Os heróis portugueses que vão às Olimpíadas

Os heróis portugueses que vão às Olimpíadas

VOLT Live: vem aí um apoio europeu para a compra de veículos elétricos?

VOLT Live: vem aí um apoio europeu para a compra de veículos elétricos?

Apple ‘abre’ sistema de pagamentos móveis aos rivais

Apple ‘abre’ sistema de pagamentos móveis aos rivais

Alexandra dá murro na mesa e arrasa produção e críticos de “Casados à Primeira Vista”

Alexandra dá murro na mesa e arrasa produção e críticos de “Casados à Primeira Vista”

Birkenstock, escritório e showroom, em Amesterdão

Birkenstock, escritório e showroom, em Amesterdão

I Congresso Internacional de Lusitanistas

I Congresso Internacional de Lusitanistas

Sede da PIDE, o último bastião do Estado Novo

Sede da PIDE, o último bastião do Estado Novo

10 animais que resistem ao calor

10 animais que resistem ao calor

Em “A Promessa”: Tomás toma decisão radical e aponta uma arma a Miguel

Em “A Promessa”: Tomás toma decisão radical e aponta uma arma a Miguel

Adélia Prado - Uma voz entre o quotidiano e o transcendente

Adélia Prado - Uma voz entre o quotidiano e o transcendente

Pequeno satélite português já está no Espaço

Pequeno satélite português já está no Espaço

O futuro começou esta noite. Como foi preparado o 25 de Abril

O futuro começou esta noite. Como foi preparado o 25 de Abril

Princesa Leonor triunfa num romântico e sedutor vestido de renda em azul-marinho

Princesa Leonor triunfa num romântico e sedutor vestido de renda em azul-marinho

B&B Italia e Maxalto em Lisboa

B&B Italia e Maxalto em Lisboa

15 festivais gastronómicos (para comer e beber bem) do Minho ao Algarve

15 festivais gastronómicos (para comer e beber bem) do Minho ao Algarve

Parceria TIN/Público

A Trust in News e o Público estabeleceram uma parceria para partilha de conteúdos informativos nos respetivos sites