A propósito do 70º aniversário da Vigor, conhecida pelo leite proveniente de produtores nacionais, feito com métodos próprios de fabrico, pasteurizado a baixa temperatura para preservar melhor os nutrientes e, claro, pela frescura, o barista Tiago Nunes preparou algumas receitas que o têm como estrela.
Fique com a sugestão de um Moccacino, para o qual precisará de leite fresco Vigor, chocolate e café:
INGREDIENTES
1 copo grande de galão ou mesmo de cocktail
Leite Fresco Vigor.
Chocolate líquido (escolha o seu chocolate preferido)
Café expresso.
MODO DE PREPARAÇÃO
Coloque 30ml de chocolate no copo. Adicione Leite Vigor aquecido entre 55/65 graus e cremoso (use um batedor de leite para transformá-lo em espuma ou creme de leite). Coloque o creme de leite no copo e finalize adicionando, delicadamente, um café expresso. Decore com canela e chocolate em pó a gosto.
