Embora sejamos um país com bastantes dias de sol ao longo do ano, muitos de nós não absorvem as quantidades ideais de vitamina D, que, por sua vez, “controla 270 genes, inclusive células do sistema cardiovascular“, segundo o neurologista Cícero Galli Coimbra, em conversa com o minhavida. A falta desta vitamina está associada a problemas ósseo, 17 tipos de cancro e mesmo doenças autoimunes.
Idealmente, devemos obter cerca de cerca de 600UI (15mcg) diários desta vitamina. Para tal, devemos expor-nos ao sol sempre que possível, já que é quase impossível consegui-lo através da alimentação. Mas será que há uma forma certa de o fazer? De acordo com a nutricionista Natielen Jacques Schuch, em conversa com o mesmo site, o ideal é apanhar sol 15 a 20 minutos diários sem proteção solar.
A absorção não é melhor numa parte específica do corpo, pelo que o recomedado é que exponha, pelo menos, os braços e as pernas, já que a quantidade de vitamina D absorvida é proporcional á quantidade de pele exposta. Passado o tempo referido, é aconselhado que coloque protetor solar.
