Recentemente Madalena Abecasis fez uma instastory com um kiwi amarelo que causou alguma surpresa. A influenciadora digital recebe uma cesta com kiwis em casa e admitiu desconhecer que este fruto poderia ter um interior com outra cor que não a verde.
“Não sabia que havia golden kiwis”, afirmou com espanto.
Os kiwis que surpreenderam Madalena Abecasis são os Zespri SunGoldTM, que chamam a atenção pelo interior amarelo. Uma variedade da conhecida fruta diferente não só na aparência, mas também nas propriedades e benefícios que traz para o nosso corpo.
Doces e suculentos, têm um elevado teor de vitamina C, essencial para a saúde e que, não sendo produzida pelo corpo humano, deve ser obtida através da alimentação. Como é bem conhecido, esta vitamina ajuda ao bom funcionamento do nosso sistema imunitário, e há estudos que a associam à redução do cansaço e fadiga, para aproveitarmos ao máximo o dia a dia.
Além disso, o kiwi é conhecido pelo seu teor de fibras, tanto solúveis como insolúveis, que nos ajudam a regular o trânsito intestinal e a facilitar o cuidado da nossa microbiota, um fator essencial para a nossa saúde. Para além das fibras, existe uma enzima exclusiva do kiwi, a actinidina, que facilita a absorção das proteínas, melhorando a sua digestão.
Exteriormente, este kiwi pode-se distinguir porque, ao contrário do verde, este é liso, mas a verdadeira diferença aparece quando o partimos ao meio. Esta variedade de kiwi tem um interior amarelo intenso, com menos sementes do que a variedade verde, e é muito mais suculento e doce.
É uma fruta muito versátil, pois encaixa-se perfeitamente numa variedade de receitas, trazendo um toque de doçura e cor ao prato que preparamos. Além disso, por ser rico em vitamina C, torna-se um poderoso aliado no fortalecimento das defesas naturais do corpo. É uma opção perfeita para complementar a nossa dieta e ajudar-nos a consumir a quantidade necessária desta vitamina tão essencial para a nossa saúde.
Fique também a conhecer a edição de junho da revista ACTIVA, com Sandra Faleiro na capa.
