Por que é que a maioria das crianças não gosta de legumes? Primeiro, porque raramente vêem os pais a comê-los. Depois, porque os humanos estão programados para comerem os alimentos que lhes dão o máximo de energia no mínimo de tempo.
Solução: temos más notícias e boas notícias. Má notícia: não há solução fácil nem rápida. Tudo o que seja mudanças de alimentação, principalmente se eles já são mais velhos, leva tempo e paciência.
Vai ser preciso servir ervilhas uma e outra e outra e outra vez – sem dramas – até que eles se habituem a vê-las à mesa.
Boas notícias: há sempre qualquer coisa que funciona. Atenção: não passe horas à mesa até que ele coma os bróculos. Se ele fizer birra à frente as couves, deixe fazer. Ele está no direito de fazer uma birra e você está no direito de não lhe dar outra coisa para comer. Não fale como se ele lhe estivesse a fazer um grande favor a si se comesse os bróculos. Sirva, coma, fale de outra coisa que não da comida, e não faça comentários.
Dito isto, há técnicas de ‘marketing’ que pode adoptar: em vez de sopa de tomate, come-se muito melhor uma ‘Sopa à Benfica’. Vende mais facilmente a ‘Sopa do Golfinho’ do que uma sopa de nabiça, o ‘Jardim da Princesa’ do que uma salada de alface. Também nunca é demais chamar a atenção para a importância de um prato giro…
Mas o melhor método para pôr uma criança a comer legumes é… encontrar outra criança que goste de legumes. Se o seu filho tem algum amigo que coma os bróculos sem refilar, convide-o já para jantar.
E finalmente, seja prática. Há clássicos de que todas as crianças costumam gostar: caldo-verde, queijo mozarela com tomate, sopa de cenoura com massinhas… Não faça um drama, e misture legumes recém-chegados com outros que eles comem melhor. Pode ser que qualquer dia vejam a luz – e os bróculos.
