Ingredientes:
1kg de argolas de lulas
1 pimento verde
150g de linguiça
200g de cebolinhas
8 fatias finas de bacon
azeite
sal e pimenta
legumes para acompanhar
Preparação:
Lave e enxugue as lulas. Limpe o pimento e corte-o aos quadrados tanto quanto possível do mesmo tamanho. Corte a linguiça às rodelas largas e descasque as cebolas.
Prepare as espetadas alternando as argolas de lula dobradas, pedaços de pimento e de linguiça, cebolas cortadas em metades e pedaços de bacon. Pincele tudo com azeite e tempere com pouco sal e pimenta a gosto.
Cozinhe no forno ou numa frigideira grelhadora barrada com azeite, virando as espetadas várias vezes. Sirva-as quentes com legumes cozidos.
