Peras assadas no forno
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Ingredientes:
5 peras médias
sumo de limão
manteiga
3 fatias de pão de forma
5c. (sopa) de geleia de fruta
1c. (sopa) de rum
1c. (sopa) de açúcar mascavado
canela
Preparação:
Lave cuidadosamente as peras e retire a parte central com um boleador pequeno ou com uma faca fina. Regue com sumo de limão.
Barre com manteiga um pirex e coloque no fundo o pão cortado aos cubos. Regue com metade da geleia misturada com o rum. Disponha por cima as peras com a abertura para cima. Deite nas cavidades a restante mistura de geleia.
Leve ao forno pré-aquecido e quando as peras estiverem quase prontas, retire-as do forno. Polvilhe com o açúcar mascavado misturado com um pouco de canela e acabe de assar. Sirva frias.
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