Casadinhos de chocolate com laranja
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Ingredientes:
60g de manteiga
açúcar
2 ovos grandes
1dl de leite gordo
farinha de trigo com fermento
2c. (sopa) de chocolate puro em pó
1 laranja
margarina para o tabuleiro
doce de laranja
Preparação:
Bata a manteiga com 125g de açúcar peneirado. Junte os ovos previamente batidos e em seguida o leite. Adicione depois cerca de 130g de farinha. A quantidade de farinha depende do tamanho dos ovos. Polvilhe por último com o chocolate e aromatize com raspa de laranja.
Deite a massa num tabuleiro largo barrado com margarina. Espalhe por toda a superfície com uma colher e leve ao forno pré-aquecido até a massa cozer. Desenforme sobre papel vegetal polvilhado com açúcar.
Bata, em banho-maria, o sumo da laranja com um pouco de açúcar e deixe arrefecer. Corte o bolo aos quadrados, dê um golpe transversal em cada um e recheie com o doce de laranja. Regue com a calda de laranja e sirva.
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