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Culinária: como congelar lacticínios

Saiba quais os derivados do leite que pode congelar, e durante quanto tempo. Lembre-se também que todos devem ser descongelados à temperatura ambiente.
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Lacticínios Tempo de conservação

Leite Homogeneizado* 3 meses

Manteiga (salgada) 3 meses

Manteiga (sem sal) 2 a 6 meses

Queijo (duro ou semi-duro) 2 a 3 meses

Queijo (mole) 2 meses

Queijo (pasteurizado) 4 meses

Nata 2 meses

Margarina 12 meses

Iogurte 1 mês

 

* Só o leite homogeneizado pode ser congelado

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