O Dia Mundial do Vegano assinala-se a 1 de novembro. Uma filosofia de vida que tem ganho popularidade nos últimos anos, seja pela ideia de contribuir positivamente para o clima; a preocupação com os animais ou “apenas” a saúde.
No passado, muitas vezes, a prática de abster-se do uso de produtos animais significava ter uma alimentação limitada a vegetais, grãos ou lentilhas. Hoje em dia, a realidade é outra e não faltam opões de pratos de fazer crescer água na boca.
O portal de reservas para casas de férias Holidu analisou os dados do website Happy Cow para descobrir quais as cidades com o maior número de restaurantes e cafés vegan e vegetarianos.
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Lisboa | 375 restaurantes
Os restaurantes vegan e vegetarianos de Lisboa combinam os sabores clássicos portugueses e mediterrâneos com uma cozinha inovadora e fora do comum. A capital proporciona uma viagem gastronómica, desde o charmoso e rústico The Food Temple até ao elegante e moderno ao 26 — Vegan Food Project, que “veganiza” a cozinha tradicional portuguesa. -
Porto | 151 restaurantes
Na Invicta, pode desfrutar de uma cozinha emocionante e audaz. Deixamos dois restaurantes que combinam, simultaneamente, sabores deliciosos, sustentáveis e saudáveis: Da Terra e Black Mamba — Burgers & Records. Estes restaurantes redefinem o que a comida vegana pode ser, desde francesinhas veganas a deliciosos bolos à base de plantas. -
Funchal | 95 restaurantes
A capital da ilha da Madeira é o paraíso na terra, com inúmeros restaurantes de vanguarda redefinem a indústria alimentar na cidade. Há uma aventura culinária à espera em cada esquina, desde o apelo rústico do Olives, com os seus pratos veganos inspirados no Mediterrâneo, até ao inovador Vegan Bio, conhecido pela sua fusão de sabores locais e estrangeiros. -
Lagos | 58 restaurantes
Prepare-se para uma experiência culinária fantástica, quer comece o dia num café acolhedor, saboreie um jantar gourmet com vista para o mar ou se delicie com uma sobremesa rica sem lacticínios. Experimente, por exemplo, o restaurante Goldig, um bistro vegetariano que serve o pequeno-almoço e um prato vegan diário ao almoço. Também vende pão vegan, bagels e bolos feitos diariamente com farinhas e grãos 100% orgânicos. -
Albufeira | 53 restaurantes
Imagine saborear uma feijoada vegan ou um caril de legumes cremoso, tudo isto enquanto desfruta da vista deslumbrante da costa de Albufeira. Quer seja um vegan convicto ou, apenas, um novo interessado neste grande mundo, os restaurantes vegetarianos da cidade prometem não o dececionar. Descubra o Veggie Momi, um pequeno e encantador café que serve batidos, bolos, prato do dia, pizza, sobremesas e vende, ainda, produtos de mercearia e cosméticos veganos.
