A ideia de que o metabolismo começa a ficar lento com o avançar da idade e, como tal, engordamos não corresponde à realidade. Isto de acordo com um estudo recente, que deita por terra tudo o que achávamos que sabíamos sobre o assunto.
Num artigo publicado na revista científica Science, investigadores do Pennington Biomedical Research Center dizem que, afinal, o funcionamento do metabolismo mantém-se praticamente igual entre os 20 e os 60 anos. Durante a realização deste trabalho, os autores analisaram mais de seis mil pessoas com idades entre os oito dias e os 95 anos, e oriundas de 29 países diferentes. Segundo os resultados, existem quatro fases da vida metabólica:
- Primeiro ano de vida. É quando acontece o pico de gasto calórico, uma vez que os bebés queimam calorias 50% mais rápido do que os adultos;
- Até aos 20 anos. Entre o primeiro e o vigésimo ano de vida, a taxa metabólica diminui cerca de 3% anualmente;
- Idade adulta. Entre os 20 e os 60, o funcionamento do metabolismo mantém-se estável. No caso das mulheres, os investigadores não verificaram efeitos resultantes da menopausa;
- Terceira idade. O metabolismo sofre um declínio anual a partir dos 60, sendo que aos 90 “uma pessoa precisa de 26% menos calorias todos os dias em comparação com suas necessidades na meia-idade”.
As conclusões não mostraram que as taxas metabólicas aumentam durante a adolescência ou a gravidez, como seria de se esperar, ou que há diferenças específicas entre homens e mulheres. Descobertas que não só mudam a perspetiva sobre o aumento de peso na idade adulta, como enfatizam a importância da nutrição adequada no primeiro ano de vida.
