Quando bebemos o leite dourado, ou golden milk como é comumente conhecido, parece que recebemos um abraço quentinho num dia frio. Além deste efeito imediato, esta bebida amplamente usada pela medicina ayurvédica – e que se tornou um fenómeno no ocidente – tem vários benefícios para a nossa saúde, sendo considerada uma bebida funcional. Isto porque tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, termogénicas, descongestionantes e ainda ajuda na digestão. Saiba como prepará-la:
Misture 200 ml de uma bebida vegetal à sua escolha, uma colher de chá de curcuma em pó, um pau de canela, uma colher de chá de mel, gengibre fresco ralado e uma pitada de pimenta. Obterá uma bebida com tonalidade dourada que convém ser consumida de imediato, para não perder as suas propriedades.
