Com a chegada dos Santos Populares, as ruas ganham vida com festas e arraiais, onde os petiscos tradicionais desempenham um papel central. No entanto, é importante lembrar que, mesmo durante o mês de junho, devemos cuidar da saúde oral para desfrutar dos pratos típicos sem prejudicar os nossos sorrisos.
O Higienista Oral Gonçalo Heitor destaca que, nos arraiais típicos desta época, certos alimentos tradicionais exigem cuidados específicos para evitar desconfortos ou complicações relacionadas à saúde oral. Portanto, para aproveitar os petiscos típicos dos Santos Populares com um sorriso saudável, o Higienista Oral da MALO CLINIC Lisboa reforça cinco cuidados necessários:
- A sardinha e o cuidado com a espinha… e o pão: As sardinhas são um petisco popular durante os Santos Populares e uma excelente fonte de Ômega-3, benéfico para a saúde cardiovascular. No entanto, estes peixes também são conhecidos pelas espinhas, que, embora pequenas, podem ficar presas entre os dentes ou na garganta. Ao saborear sardinhas, é essencial, por isso, estar atento às espinhas. Durante esta época do ano, é também comum servir as sardinhas sobre uma fatia de pão crocante. Embora a côdea estaladiça seja irresistível, é importante lembrar que ela pode causar fraturas dentárias, pelo que é importante ter cuidado ao comê-la.
- A bifana e o fio dentário no bolso: As bifanas no pão são, a par das sardinhas, um dos pratos mais comuns durante os Santos Populares. Apesar de serem saborosas, também são propensas a ficarem presas entre os dentes, o que pode dificultar a sua remoção, mesmo após a escovagem dos dentes. Para evitar isso, os apreciadores de bifanas devem usar fio dentário regularmente, em vez de palitos, para limpar os espaços entre os dentes e manter a saúde oral.
- Os caracóis e a atenção ao palito: Durante as festividades dos Santos Populares, os caracóis são apreciados por muitos portugueses (e os estrangeiros também não lhes são indiferentes), sendo um alimento sazonal associado a esta época. Geralmente, são servidos com pequenos palitos de madeira que auxiliam na remoção da carne da concha. Ao consumir este petisco é, ainda assim, essencial ter cuidado ao usar o palito, evitando movimentos bruscos para evitar danos na boca ou gengivas. Além disso, é importante não utilizar o mesmo palito por muito tempo, pois pode acumular bactérias.
- O caldo verde e a lavagem dos dentes: Nos Santos Populares muitos portugueses apreciam caldo verde, um prato saudável preparado com batata, cebola, alho, azeite e, claro, couve. Embora benéfico para a saúde geral e oral, o caldo verde pode ser um desafio para manter um sorriso radiante, pois as partículas de couve podem ficar presas nos dentes. Para o evitar, é recomendável beber água após consumir caldo verde, ajudando a remover os resíduos alimentares da boca. Além disso, a escovagem dos dentes pelo menos 20 minutos após a refeição garante uma higiene oral ideal.
- A cerveja e a necessidade de hidratação: Nestes arraiais, muitos portugueses apreciam cerveja fresca, uma bebida típica destas celebrações. No entanto, é crucial estar ciente dos riscos associados ao consumo excessivo de álcool para a saúde oral, incluindo a secura da boca e o desgaste do esmalte dentário. Para manter um sorriso saudável, é recomendável beber com moderação e intercalar o consumo de cerveja com água. Isso ajudará a manter a boca hidratada e o pH equilibrado, evitando problemas desnecessários.
