CULINARIA
Menu da semana: Doces da chef Marlene
Em clima de celebração pela estrela Michelin conquistada pela talentosa chef Marlene, revisitamos três sobremesas incríveis de um dos seus livros. Clássicas, mas com um toque de modernidade.
Redação ACTIVA
Menu da semana: Receitas rápidas e supersaudáveis
Mais refeições vegetarianas? Sem problemas, espreitámos o livro da influencer Deliciously Ella, ‘Rápido & Fácil’, para nos inspirar.
Redação ACTIVA
Menu da semana: Prato com futuro
Inspire-se nestas refeições sustentáveis do livro ‘Semear o Futuro’ de Ivone e Joep Housz, o casal que fundou a Quinta das Águias, em Paredes de Coura, um projeto que é, ao mesmo tempo, uma quinta de agricultura biológica, um santuário animal e uma guesthouse.
Redação ACTIVA
Menu da semana: Tudo se aproveita
Caules, folhas, sementes... tudo se pode aproveitar para dar aos pratos mais sabor e nutrientes. O chef Ricardo Leite criou, em exclusivo para a ACTIVA, 3 receitas sustentáveis e deliciosas em que nenhuma parte dos alimentos é desperdiçada.
Redação ACTIVA
Menu da semana: Cozinha funcional para partilhar
Receitas saborosas e ricas em nutrientes é o que Joana Moura nos sugere no livro ‘Alimentação Fora da Caixa'.
Redação ACTIVA
Menu da semana: pratos simples para apetites diferentes
Pegámos no livro 'Simplicíssimo', de J.-F. Mallet, e escolhemos receitas que agradassem a apetites muito diferentes, do vegetariano, passando pelo bom garfo até ao que está a fazer dieta.
Redação ACTIVA