Frango em crosta de frutos secos
Tv Mais
Ingredientes:
600g de peito de frango
farinha
2 claras
60g de frutos secos
azeite
1 dente de alho
sal
pimenta
500g de feijão verde
mostarda suave
Preparação:
Corte a carne aos pedacinhos. Passe-os por farinha, por claras e por último pelos frutos secos picados.
Doure a carne numa frigideira com um pouco de azeite e o dente de alho pisado com casca e uma pitada de sal e de pimenta. Escorra o excesso de gordura sobre papel absorvente.
Rejeite os bicos dos feijões, corte-os em metades e coza-os em água fervente temperada com sal. Escorra e tempere com azeite misturado com um pouco de mostarda. Sirva quente com a carne.
Clique para subscrever a NEWSLETTER ACTIVA.pt!
