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Panna Cotta de Morango

Experimentei esta sobremesa no Real Abadia Hotel, a receita foi enviada pelo chef Amílcar Beato. 
Mafalda Agante/Há Alguém Mais Gulosa do que eu?
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AGANTE


Panna Cotta de morango
 
Ingredientes:
170 g de açúcar
400 ml de natas
200 ml de leite
1 vagem de baunilha
6 folhas de gelatina

Doce de morango 
Preparação: demolhe as folhas de gelatina durante 5 minutos. Coloque num tacho e leve ao lume os seguintes ingredientes: o leite, a vagem de baunilha, as natas, e o açúcar. Quando o açúcar estiver bem dissolvido retire a vagem….  CLIQUE PARA LER O RESTO


Fotografia: © Diogo Agante

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