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“Andas a comer muito queijo”, diz sempre alguém quando a nossa memória falha. Este é o reflexo de uma uma ideia que faz parte da nossa tradição popular e que associa o alimento ao esquecimento. Mas será que existe mesmo ligação entre o consumo deste laticínio e a perda de foco? Parece que afinal não.
Há estudos que contrariam esta associação e demonstram que o queijo pode ser benéfico para o foco, para a atenção e até para a capacidade de tomar decisões. Há até dados que demonstram que este alimento combate o envelhecimento e os problemas cognitivos associados.
Saiba mais sobre os benefícios do consumo de queijo para a memória no site da revista Visão.
